俭清和静话茶礼
中国是礼仪之邦,中国是茶的故乡,中国是茶道的发源地,于是茶与中国传统文化便结下了不解之缘。但是,茶文化内涵的核心究竟是什么?这个问题虽经历代茶人孜孜以求,至今却仍无答案。日本茶人推崇“和敬清寂”为茶道四谛;台湾茶人认为“清敬怡真”是茶艺的基本精神;韩国茶人奉行“...
2024-01-10川宁推出中秋红茶礼盒:皇家经典礼盒
源自于1706年得TWINings川宁茶是英国最古老而经典的茶品牌之一,至今依然是贵族皇室的专宠。传统风味的中式月饼,配以英伦风情的川宁经典茶系列,中国传统与西方文化碰撞出一种独特、神奇的火花。此次具有300多年历史的英国皇家御用川宁茶特别为中秋节特别设计了一款中秋红茶礼盒——“川宁...
2024-01-10何为茶礼
指旧俗缔婚的聘礼。 清 孔尚任 《桃花扇·媚座》:“花花彩轿门前挤,不少欠分毫茶礼。” 洪深 《香稻米》第一幕:“今年这个冬,要寻一个可以端茶礼、结婚姻的好日子,竟是这样难!”统而言之,无论在茶的种植、饮茶习俗的推广、茶宴形式、茶文化对外传播方面,佛教都有巨大贡献。同时,...
2024-01-10茶礼
中国文化的产生与发展过程,存在着一个重要而共通的心理基础,那就是追求和谐。这种重视和谐的心理素质,表现在多个方面,其中之一就是人与自然的关系:“天人合一”。人们在实践活动中,不断化“自在之物”为“为我之物”,使自然人化;同时又不断让人...
2024-01-10养生俱乐部推出国庆茶礼盒
北京奥组委将大红袍、陈年普洱、碧螺春这些名茶做成礼盒馈赠嘉宾,掀起了一股“中国风”。国庆来临之际,本报养生俱乐部隆重推出限量版碧螺春、普洱、大红袍精品茶礼盒。7天长假,亲朋好友品茗言欢,既喝雅兴、又喝健康。 碧螺春是我国十大名茶之一,属绿茶,它采自细嫩的芽叶,...
2024-01-10禅门茶礼与佛教中国化
作为佛教中国化进程日益加深的产物,禅宗除了在政治上曾自觉适应大一统封建专制政权及地方政权,经济上自觉适应以农耕文明为主导特征的封建经济形态,还在文化上自觉适应以儒家思想为主干、倡导忠孝的封建礼乐文化传统。在宋元禅宗清规中占有很大比重的茶礼内容,就是禅宗在佛教中国...
2024-01-10中秋茶市 茶叶包装礼盒反受捧
中秋节前夕,记者发现,马连道茶叶市场总体上因为金融危机显得不够景气,但礼盒却逆市热销起来。 “美女,买茶吧!”近日,记者来到马连道茶叶一条街上,经过的店铺前服务员都在卖力地吆喝着。但是,记者走访了10家茶商,商家都抱怨其实今年的茶叶销售并不理想,相较去年略有下滑。 ...
2024-01-10茶叶礼盒包装在扬城颇受青睐
中秋节临近,记者昨走访市场了解发现,近段时间,绿杨春等我市大小茶庄生意红火。不过相对于今年月饼的“简装”,今年茶叶包装颇为“豪华”。一包茶叶加个高档紫砂壶,价格可能就上千元,而这样的高档礼盒在扬城还颇受青睐。 一位茶商告诉记者,由于国家三令五申禁止月饼过度包...
2024-01-10礼品茶叶包装标准:面对违规该如何操作
礼品茶包装标准:面对100%的违规该如何操作 国标委今年9月1日颁布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(下简称《要求》)标准已经实施2个多月了。根据《要求》,强制规定茶叶的包装成本不得超过商品售价12%,包装层数不能超过3层,包装空隙率应不大于25%。但茶商反映至今未有相关部...
2024-01-10茶叶追肥技术
滴水线开沟施肥,以农家有机肥为主,应间隔15—20天施一次追肥,施后覆土。春、夏茶采摘时间,为了夺取高产和培育壮芽,应间隔15—20天施一次追肥。以含氮、磷、钾的三元复合肥为首选肥料,每亩每次可撒施象牌硝基复合肥(三元)15公斤左右(视苗情增减),同时结合修剪。冬前(11月)修剪时,...
2024-01-10茶叶采青
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳,不同的茶采摘部位也不同,有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶,有的多采一叶叫一心二叶,也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机,可利用机械采茶,既省力且快...
2024-01-10茶叶包可除鞋臭
脚臭的人,如果每天晚上脱鞋后在鞋里放个茶叶包,就可以避免异味四散。专家建议,茶叶中的单宁酸能吸收异味,而干燥的茶叶还可以吸收鞋里多余的汗液。有脚臭的人,可以把喝剩下的茶叶“变废为宝”,放在通风处晾干,将晾干后的茶叶装进废旧的丝袜或纱布里做成特制的“除臭剂”,脱鞋后把...
2024-01-10茶叶适期嫩采效益佳
茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。据研究,采摘一芽二叶,其成茶90%以上品质可达一、二级茶;采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同时,采摘一芽二叶,其制作的红、绿茶外形均匀、茶索结实、芽毫显露、芳香浓...
2024-01-10评茶叶外形
- 审评外形包括“干看形状,湿看叶底”(冲泡后的湿叶)。干看外形:抓一小撮茶叶散开,使条条暴露在眼前,从形状、大小、色泽,评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶,要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致(要求圆状均为圆状;扁状均为扁状;条状均为条状),表明制茶技术高,采摘...
2024-01-10茶叶刺吸性害虫
刺吸性害虫发生特点 1.1假眼小绿叶蝉[Empoascavitis(Gothe)):茶假眼小绿叶蝉属同翅目,叶蝉科,成虫和若虫有明显超嫩性,多栖于嫩叶背面吸汁危害。若虫畏光,怕湿,阴雨天,露水未干不活动,晴天中午由蓬面转入蓬内,有分批孕卵产卵的习性,尤其越冬成虫产卵期可长达1个月之久,故世代重...
2024-01-10茶叶构造
(□SAYYES提供)茶叶依采摘部位不同,而有以下等几种不同的名称:1.花橙黄白毫(FloweryOrangePekoe)2.橙黄白毫(OrangePekoe)3.白毫(Pekoe) 一般而言,茶树顶端部位的茶叶,是属于较上等的茶叶,愈往下部位的茶叶,品质就相对较差。 ...
2024-01-10茶叶狂卷‘红’风潮
健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变,开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中,绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在开始流行的红茶热...
2024-01-10茶叶保鲜库
途 针对茶叶(包括鲜叶)在高温、高湿下易酶化变黄、变质而采用制冷降温、降湿,从而达到茶叶保鲜保绿的目的,是专为各类型茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备产品。 特 点★ 采用国际通用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板,保温防潮,卫生洁净耐腐蚀。★ 国际...
2024-01-10茶叶水煮米饭
外洋医学专家以为,食用茶叶水煮的大年夜米饭,能摄生保健,延年益寿。白叟吃了可软化血管,降落血脂和胆固醇。茶叶中的鞣酸有停止氧化脂的天生和消弭活性酶的感化,可使血管保持弹性,因此能防中风和抗老化。茶叶中的芳喷鼻物质,可增能人体免疫功效,增加白细胞,从而起到抗癌防癌的...
2024-01-10茶叶选购时要注意这十大味道
(一)青味 青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足,当然还有其它的原因:1.栽培管理时,氮肥过多,茶叶呈暗绿色,香气不足而味道淡薄,突出青味。2.茶叶制作过程中,日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味3.茶青在室内萎凋是室温过低,湿度太高,...
2024-01-10茶叶入菜,实乃美味佳肴
纵观美食界,茶叶做菜已经是很平常的事情了,煎、蒸、炸、煮,各种烹饪方法都可以用上茶叶,并且深深受到广大消费者的喜好。原因在于它不仅味道鲜美,而且既有预防疾病,又有增强食欲的功效。下面介绍几款经典的茶叶菜肴,爱好美食者也可以自己尝试着做几道DIY的作品。1、铁观音炖老鸭铁...
2024-01-10茶叶买回家与试喝时味道不同?
很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。 那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢? 用水的差异 把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因,清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发...
2024-01-10十大茶叶最忌讳味道
(一)苦涩味对于乌龙茶的苦涩味可以会所争议的,我个人觉得茶叶本身就会存在苦涩味的,主要看她们在我们入口后是否快速化开?如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶叶的苦涩味主要来自茶叶的咖啡碱,...
2024-01-10挑选茶叶 “道道”多
茶叶的选购不是易事,要想选到好茶叶,需要掌握一定的知识和技巧,业内人士介绍,选购新茶要一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐...
2024-01-10茶叶当佐料,味道大改变
茶叶当佐料,味道大改变!推荐十款茶叶变身的美食--茶叶面条取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。茶叶馒头取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度,加鲜母发面,蒸制馒头,色...
2024-01-10